"Matjesfest to go"
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"Matjesfest to go"

Art.Nr.:
99897
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Beschreibung

Sie haben jetzt die Möglichkeit sich ein kleines Stück Emder Matjesfest nach Hause zu holen.


Sonderkarton

Inhalt:

1 x Echte Emder in Öl 500g Schale
1 x Räuchermatjesfilets 500g Schale
1 x Zwiebelmatjes 500g Schale
1 x Seelachsschnitzel 500g Schale
Ostfriesisches Schwarzbrot
4 Fokki Schluck 0,02l
Echte Emder in Öl
Echte Emder Matjesfilets sind eine ganz besondere Delikatesse, die jedem Matjesfan das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Mild gesalzene Heringsfilets aus den Sommerfängen vor den Küsten Norwegens und Dänemarks, werden durch schonende Verarbeitung von Hand zu einem geschmacklichen und optischen Leckerbissen in bester Qualität aus dem Hause Fokken & Müller.

 

Packungsform: Schale

500g Inhalt, 250g Fischeinwaage

Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Heringsfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl


Verkehrsbezeichnung: Feine Matjesfilets in Speiseöl
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Emder Räuchermatjesfilets
Diese mild gesalzenen Matjesfilets  mit dem typisch feinen Rauchgeschmack lassen sich gut mit einer Scheibe Schwarzbrot kombinieren. In Öl eingelegt bleiben sie zart und aromatisch.

Packungsform:
Schale

500g Inhalt, 250g Fischeinwaage
 
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Heringsfilets 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Rapsöl, Raucharoma

Verkehrsbezeichnung: Feine Räuchermatjesfilets in Speiseöl
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen

 
Emder Seelachsschnitzel
Seelachsschnitzel in Raucharomaöl
Gräten- und hautfreies Filet aus Seelachs oder Alaska Pollock geschnitten, gefärbt.

Packungsform:
Schale

500g Inhalt, 300g Fischeinwaage

Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Seelachs 75% (Seelachs, Speisesalz, Reifer: (Säureregulator, Citronensäure und deren Salze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat), Farbstoffe: E110, E124, Konservierungsstoff: Natrium-Benzoat, Rauchextrakt), Rapsöl, Raucharoma
„Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“


Verkehrsbezeichnung: Seelachsschnitzel in Raucharomaöl
Lateinische Bezeichnung: Gadus chalcogrammus
Fanggebiet: FAO 67 - Nordostpazifik
Gefangen mit pelagischen Schleppnetzen oder Ringwaden
Emder Zwiebelmatjes
Zarte Matjesfilets, eingelegt in eine feine, süßsaure Zwiebelmarinade. Mild gesalzen sind sie das perfekte Pendant zu deftig-rustikalen, knusprig gebratenen   Bratkartoffeln.

Packungsform:
Schale

500g Inhalt, 250g Fischeinwaage

Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C

Zutaten:
Heringsfilets 50% (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat), Wasser, Zwiebeln 10%, Branntweinessig, Zucker, Gewürze, Süßstoff: Saccharin, Schnittlauch, Dill, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Verkehrsbezeichnung: Marinierte Matjesfilets
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
 
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