Echte Emder Matjesfilets sind eine ganz besondere Delikatesse, die jedem Matjesfan das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Mild gesalzene Heringsfilets aus den Sommerfängen vor den Küsten Norwegens und Dänemarks, werden durch schonende Verarbeitung von Hand zu einem geschmacklichen und optischen Leckerbissen in bester Qualität aus dem Hause Fokken & Müller.
Packungsform:
Eimer
2.800g Inhalt, 2.250g Fischeinwaage (ca. 35-40 Matjesfilets)
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C
Zutaten: Heringsfilets (80%), pflanzl. Öl, Salz,
Geschmacksverstärker: E 621, Rote Bete Saft,
Säuerungsmittel: Apfel- und Zitronensäure, Milchsäure,
Konservierungsstoff: Benzoesäure
Clupea harengus / Fanggebiet: Nordostatlantik
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